對于老百姓而言，柴米油鹽可謂生活必需品，食用油當然也是生活中不可或缺的，那在生產、包裝環節，這些食用油的食品安全問題如何保證呢？
我國主要的食用油品種為豆油和菜籽油，兩者占國內油脂消費的76%左右。近年來，隨著我國食用油市場的快速發展，目前該市場達3000萬噸左右的消費規模，國內上規模的食用油加工企業達數千家。
近日，記者來到江津區白沙鎮重慶智青陽油脂有限公司進行了走訪。
食用油食品安全是如何保障的呢？重慶智青陽油脂有限公司，董事長呂昆明表示：“最重要就是在進貨.運輸.生產等幾個重要方面進行嚴格把控。”
首先在進貨環節中，重慶智青陽油脂有限公司所購油脂均為重慶糧油集團下屬全資子公司重慶紅蜻蜓油脂有限責任公司、僑資企業益海嘉里集團以及中國最大的糧油食品企業中糧集團。并按照食品藥品監督管理局要求索要每一批次油脂的檢驗報告及公司資歷。 其次是運輸環節中，公司有自己運輸團隊，杜絕源頭上可能出現的質量隱患。進廠之后，在油罐設備進出過程中，我們有3臺大型過濾器，6臺小型過濾器，把好廠區的食品安全關。再次在生產的過程中，清洗非一次性環保桶時全部使用食品級專用試劑、清洗之后利用紫外線和臭氧發生器協同消毒，使非一次性環保桶從內到外得到清潔、從次在罐裝過程中，公司配備了15臺灌裝機，4臺調和油攪拌罐及多條糧油輸送管道可供不同品種油脂采用不同管道罐裝，杜絕躥流污染產品。最后是我們的成品堆放，全部是利用托盤存放，離地離強，避光防潮。除此之外，公司成立質監部門，聘請專業的質檢員對公司進出的每一批次油進行化驗，檢測并記錄和存樣。
目前，重慶智青陽油脂有限公司新廠落戶重慶市江津區白沙鎮工業園，占地22畝，倉容量可達3000平方米，投產之后可年生產食用油2萬噸。
實況新聞-重慶時報記者 李一鳴 |
